サンドウィッチマンがテレビ番組『帰れマンデー見っけ隊!!』で紹介する川越の老舗すき焼き店は「すき亭 吉寅(よしとら)」です。この記事では番組内で紹介された川越の100年以上続く老舗のすき焼き店、すき亭 吉寅(よしとら)についてご紹介いたします。※あくまでも私の予想で記事を作成しておりますので、ハズレた場合はごめんなさい。
サンドウィッチマンが訪問した川越のすき焼き店てどんなお店?
◎すき亭 吉寅(よしとら)
〒350-0062 埼玉県川越市元町1丁目9−3
- 11時30分~15時00分
- 17時30分~21時30分
- 月曜日定休
すき亭 吉寅(よしとら)は料理以外に特筆すべき魅力があります。
- 川越独特の蔵造りの風景に溶け込んだ、伝統と歴史を感じさせる建築構造。
- 全室個室の為小さなお子様がいても他のお客様に気を使うことなくリラックスして食事を楽しむ事ができる。お祝いの席な大事な会食にも使用できる。
- 部屋からは日本庭園風の庭が眺められ、都会の喧騒では味わう事の出来ないリラックスした時を過ごすことができる。
2. サンドウィッチマンが訪問した川越のすき焼き店の4つのこだわりとは?
すき亭 吉寅(よしとら)の4つのこだわり。
- 最高のお肉へのこだわり: 日本全国の中から状態の良い黒毛和牛の霜降り肉を厳選して仕入れておりそのお肉は見ていただけると良質な肉の状態が一目でわかるようなお肉です。
- 門外不出の割り下: お店で先祖代々から受け継がれてきた割り下は、旨味がギュッと凝縮され甘さとコクのバランスが絶妙で、肉との相性が抜群によく、肉の旨味を最大限に引き出しております。
- 焼き加減へのこだわり: すき亭 吉寅(よしとら)はお肉は自分で焼くのではなく、お店の調理方法に精通したスタッフが目前で最高の状態に焼き上げてくれます。よって霜降り肉が一番おいしく食べられる一瞬を見逃さずに提供してくれる為、最高の状態のすき焼きを堪能する事ができます。
- コミュニケーションが取れる: 調理をお店のスタッフが担当してくれるので、家族や大事なお客様とのコミュニケーションを十分にとり食事を楽しむ事ができます。
サンドウィッチマンが訪問した川越のすき焼き店の口コミは?
爆買いスター恩返し
— ActiviTV テレビで話題の情報・ロケ地・レシピを1枚サムネ画像で紹介 (@ActiviTV) August 18, 2023
川越ですき焼き・しゃぶしゃぶ
岸優太さんがロケ
『すき亭 吉寅』のお店・情報
【住所】
埼玉県川越市元町1-9-3 https://t.co/o21uspS5yj #爆買いスター恩返し #すき焼き・しゃぶしゃぶ #澤部佑 #ハライチ #岸優太 #おいでやす小田 #竜星涼 #矢本悠馬 #市村正親 #小倉優子
有名店だけあって色んなTV番組で紹介されている様です。
うちの娘さん入籍しました。お祝いすき焼き (@ すき亭 吉寅 in 川越市, 埼玉県) https://t.co/Oe9OmxHURx pic.twitter.com/GhwwhcpKCE
— Katsuya (@dora0103) November 3, 2020
見事な霜降り肉、品質にこだわっているのが良くわかりますね。
まとめ
創業明治10年という歴史からの風格と、伝統を守り続けて変わらぬ味へのこだわり。サンドウィッチマンが紹介した『すき亭 吉寅』は、訪問した人が大満足する名店のようです。
老舗の貫禄と歴史から醸しだされる独特の雰囲気の中ですき焼きの精通した熟練のスタッフさんが焼いてくれるすき焼きを堪能するひと時はまさに特別な時間。また行ってみたいお店に仲間入りする事は間違いがないような印象ですね。気持ちのなる間違いありません。
川越ですき焼きやら「すき亭 吉寅(よしとら)で間違いないようです。

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